Antep Yuvalama

Antep Yuvalama

  • Pirinçleri yıkayın , 30 dakika ılık suda bekletin , suyunu süzüp robotta çekerek un kıvamından biraz daha irice parçalayın
  • Pirince dana kıyma , karabiber, tuz ,irmik ekleyerek iyice yoğurun , yoğurma işlemi bittiğinde  üzerine bir bez veya şeffaf folyo örtün, ve buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin 
  • Buzdolabında dinlenen hamuru alım yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın , elinizi sıvı yağ ile yağladıktan sonra her iki elinizin arasında ileri geri yuvarlayarak parmak kalınlığında şeritler oluşturun 
  • Şeritlerden fındık büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzda yuvarlayarak yuvalamayı tamamlayın
  • Tüm hamuru yuvarladıktan sonra kaynattığınız suya yuvarlamaları atıp 5 dakika pişirin haşlanan tüm yuvalamayı süzgece alıp suyunu süzün 
  • Etleri tencereye alın önce kendi suyunu salıp çekene kadar pişirip , az sıvı yağ ekleyip kavurun , daha sonra geceden ıslatmış olduğunuz nohutları ekleyin (bu işlem için dilerseniz düdüklü tencere kullanabilirsiniz pişme süresi daha çabuk olacaktır.)
  • Nohutların ve etlerin üzerine sıcak su ekleyip kapağını kapatıp pişirin . Nohut ve et pişip yumuşadığında kapağını açıp yuvalamayı ve dilerseniz biraz daha tuz ekleyin kısa bir süre daha pişirin. dilerseniz bu aşamada biraz daha su ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz
  • Yoğurdu geniş bir kaseye alın içine yumurta ve unu ekleyin , çırpma teliyle karıştırın yuvalamanın suyundan alıp ılıklaştırın , çünkü yuvalama suyuna koyarken kesilebilir o yüzden yoğurdu alıştırmanız gerekir .
  • Yuvalama suyuna azar azar yoğurtlu karışımı dökerken bir yandan da karıştırmalısınız , eklenen yoğurtla beraber 3-4 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
  • Tere yağını tavada eritin , kızaran tere yağına kuru nane ekleyerek , çok az daha pişirin bu süre kısa olmalı çünkü nane yanabilir , naneli tereyağı tencerede bulunan yuvalamaya dökün , 
  • Dilerseniz , başka baharatları ekleyerek sıcak olarak servis edin.


Related news

  • 5 RENKLİ MOTİFLİ ÖRGÜ EV ÇİZMESİ YAPILIŞI
  • Mad. 124 ve sanat. Ceza Muhakemesi Kanununun 125inci maddesi. Sanat biçiminde çözüm. Ceza Muhakemesi Kanununun 125inci
  • Roman Pavlyuchenko: futbol kariyer ve kişisel yaşam
  • Doktor Bilim - prestij ve sağlamlık
  • Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer-Burun Tıkanıklığı Tedavisi İbrahim Saraçoğlu

  • Antep Yuvalama

    Antep Yuvalama


    Antep Yuvalama

    Antep Yuvalama

    Antep Yuvalama

    Antep Yuvalama

    Antep Yuvalama

    Antep Yuvalama

    Antep Yuvalama

    Antep Yuvalama

    Antep Yuvalama

    Antep Yuvalama

    Antep Yuvalama

    Antep Yuvalama

    Antep Yuvalama