Bülbül yuvası tarifi

Bayramların geleneksel tatlılarından olan bülbül yuvası tatlısını siz de eve gelen misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Bülbül yuvası nasıl yapılır? İşte bülbül yuvası tarifi...

Malzemeler:

6 adet baklavalık yufka
1,5 su bardağı dövülmüş ceviz içi
3 su bardağı dövülmüş iç antep fıstığı
100 gram erimiş tereyağı
 
Şerbeti için Malzemeler
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
Bir kaç damla limon suyu

Yapılışı:

Öncelikle tereyağını bir tavada eritin. Baklavalık yufkalarını tezgaha koyun. Üzerine fırça ile tereyağını sürün. Ardından yufkanın ilk katına Antep fıstığını serpiştirin.

İkinci kat için yufkayı ilk katın üzerine koyun ve tekrar tereyağ sürün. Kalan Antep fıstıklarını serpiştirin. 

Yufkaları rulo şeklinde sarın ve bıçak ile 3 cm büyüklüğünde kesin. Aynı işlemi 3 kat yufka ile tekrarlayın. 

Kesilmiş yufkaları fırın kabına yan yana gelecek şekilde diklemesine dizin ve 180 derecelik fırında 15- 20 dk pişirin.

Bir sos tenceresinde su ve toz şekeri kaynatın. Şerbet kaynayınca ateşten alın ve limon suyunu sıkın.