Bakla boranisi tarifi 2019

Bakla boranisi tarifi 2019 Bakla boranisi tarifi

Bakla boranisi tarifi

-- Sponsorlu Bağlantılar --
Urfa'ya özgü bir yemek olan Bakla boranisi Ramazan ayında tercih edilebilecek lezzetli yemeklerden biridir. Bakla boranısı, pazı boranısı ve keme boranısı olmak üzere çeşitli malzemelerle yapılabilir. Bakla Boranisi aşağıdaki şekilde yapılır.
Malzemeler:
yarım kilo kabuklu iç bakla
yarım kilo kuzu eti
100 gram sade yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı tuz
350 gram borani köftesi
5-6 diş sarımsak
yarım kilo koyun yoğurdu
Borani köftesi için malzemeler:
1 kilo köftelik bulgur
200 gram dövülmüş kara et (çiğköftelik et)
150 gram isot
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı un
2 su bardağı sıvıyağ
Bakla boranisi tarifi

Yapılışı
Kuzu etini kuşbaşı doğrayın.
Düdüklü tencereye alın ve üzerine sade yağı ekleyin.
Yağda kavrulan etin üzerine sıcak su ve salçayı koyup kapağını kapatıp 30 dakika pişmeye bırakın.
Bir tarafta baklalar önceden kabuğu sonulup haşlanır.
Pişmiş kuzu etinin içerisine bakla eklenir.
Yemeğin üzerine 4 parmak çıkacak kadar su ekleyin.
Baklayla birlikte eti 5 dakika daha pişirin.

Borani köftesi yapılışı:
Et pişeren bir tarafta da boranıyı hazırlamaya başlayabilirsiniz.
Cam (varsa bakır) bir kaba eti koyun. Üzerine bulguru, pul biberi, isotu, tuzu ekleyin.
Arada çok az su da ekleyip yoğurmaya başlayın.
Bu malzeme çiğ köfte yoğurur gibi yoğrulur.
Kendini tuttuktan sonra 2 kaşık un eklenir ve yoğrulur.
Yapılan köfte harcından küçük yuvarlak köfteler hazırlanır.
Tava ocağa konulur ve yağ eklenip kızdırılır.
Hazırlanan köfteler yağa konulur ve kızartılır.
Kızaran köfteler bir kaba alınır.
Servise sunulurken baklalı et, borani köfteleri tabağa alınır. Sarımsaklı yoğurtla servis edilir.
Sahrap Soysal'ın yemek programında Urfalı ev hanımı Adile Oymak tarafından verilen tariftir.
Bakla boranisi tarifi 2019

Bakla boranisi tarifi 2019

Related news

  • 2019 Mondi Tv Üniteleri
  • Rüyada İmdat Diye Bağıran Birini Görmek Anlamı Nedir
  • 3d Duvar Kağıdı 2019 Modelleri görmek için tıklayınız
  • Karnabahar ve kabaklı alfredo tarifi
  • Lacivert blazer ceket kombinleri bayan 2019

  • Bakla boranisi tarifi

    Bakla boranisi tarifi

    Bakla boranisi tarifi

    Bakla boranisi tarifi

    Bakla boranisi tarifi

    Bakla boranisi tarifi

    Bakla boranisi tarifi

    Bakla boranisi tarifi

    Bakla boranisi tarifi

    Bakla boranisi tarifi

    Bakla boranisi tarifi

    Bakla boranisi tarifi

    Bakla boranisi tarifi

    Bakla boranisi tarifi

    Bakla boranisi tarifi

    Bakla boranisi tarifi

    Bakla boranisi tarifi

    Bakla boranisi tarifi

    Bakla boranisi tarifi

    Bakla boranisi tarifi