EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

Ebişke Mantarlı Gül Böreği Malzemeleri

1 kilo ebişke mantarı(isterseniz kültür mantarı kullanabilirsiniz)

1büyük boy soğan

3 diş sarımsak

1 kaşık tereyağı

2 kaşık sıvıyağ

1 kaşık kuyruk yağı

Karabiber, pul biber, kimyon, muskat

1 kilogram yufka

Tuz

Çörek otu

1 çay bardağı süt

3 adet yumurta ( birinin sarısı ayrılacak )

Yapılışı

Ebişke Mantarlı Gül Böreğinin Yapılışı

Mantarlar temizlenir. ( Yıkanması tavsiye etmiyorum, isteyenler yıkayabilir. ) İnce ince doğranır. Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.

Tavaya tereyağ konup kızdırılır ve soğanlar ve sarımsaklar pembeleşene kadar kavrulur.

Üzerine iki adet yumurta kırılır. Mantar eklenir ve kavurmaya devam edilir.

Suyunu salıp çektikten sonra birer tutam baharatlardan ve tuz eklenir ve karıştırılır.

Süt, sıvıyağ ve bir yumurtanın beyazı geniş bir kaseye konularak karıştırılır. Düz bir zemine yufka açılır.

Hazırladığımız sostan yufkaya fırça yardımı ile sürülür. Yufka ikiye katlanır ve üst kısma tekrar sos sürülür.

Düz kısmına mantar harcı konur ve sarma sarar gibi sarılır. Sonra gül şeklinde sarılır.

Tepsi yağlanır böreklerimiz tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür, isteğe göre çörek otu yada susam eklenir.

180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.



Related news

  • Şişmanlık kansere neden oluyor
  • Kapari (Gebre Otu) Bitkisi Neye İyi Gelir
  • Etiket: değişik salata tarifleri
  • Çavdar Ekmeğinde Yoğurtlu Tavuk Salatası
  • PRATİK SİMİT POĞAÇA

  • EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ


    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ

    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ