Ekşi Mayalı Ekmek Videosu

Ekşi Mayalı Ekmek Videosu

Ekşi mayalı ekmek için malzemeler

  • 1 çorba kaşığı ekşi maya
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 4 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

Ekşi maya mutlaka önceki günden mayalanmalıdır. Hazırlanan maya suyun içerisine atıldığında yüzeyde kalmalıdır. Bunun için mayanın ılık suya atılarak test edilmesi yeterli olacaktır. Maya hazır olduktan sonra gerisi çok daha kolay olacaktır.

Ekşi maya mutlaka önceki günden mayalanmalıdır. Hazırlanan maya suyun içerisine atıldığında yüzeyde kalmalıdır. Bunun için mayanın ılık suya atılarak test edilmesi yeterli olacaktır. Maya hazır olduktan sonra gerisi çok daha kolay olacaktır.

Tuzdan sonra sıra hamuru yoğurmaya gelmektedir. Hamur tamamen cıvık olacak şekilde yoğrulmalı ve o şekilde ortalama 1 saat kadar bekletilmelidir. Bu sayede hamuru iyice mayalanacak ve kabarmış olacaktır.

Kabaran hamura istenildiği şekilde bir ekmek biçimi verilmeli ve geniş bir tepsiye alınmalıdır. Pişme aşaması diğer ekmeklere oranla biraz daha farklı olan bu ekmek için 1 fırın kabına biraz su konmalıdır.

Daha sonra bu kap fırının altına konmalı ve hamurda üst kısma yerleştirilmelidir. Bu sayede fırının içinde su buharı oluşacak ve bu ekmeğin daha çok kabarmasını sağlayacaktır.

Bu şekilde 180 derece fırına konan ekmek ortalama 1 saat kadar pişirilmeli ve daha fırından alınmalıdır. Dilimlenecek ise hemen değil soğuduktan sonra dilimlenmelidir.

Afiyet olsun.





Related news

  • Ford Tourneo Connect fiyat
  • Adriana Limanın güzellik sırları
  • Kimyasal Peeling Uygulamaları
  • Sürekli Diyet Yapan Kadınlardan Duyabileceğiniz 7 Cümle
  • Ara Güler hayatını kaybetti

  • Ekşi Mayalı Ekmek Videosu

    Ekşi Mayalı Ekmek Videosu

    Ekşi Mayalı Ekmek Videosu

    Ekşi Mayalı Ekmek Videosu

    Ekşi Mayalı Ekmek Videosu

    Ekşi Mayalı Ekmek Videosu

    Ekşi Mayalı Ekmek Videosu

    Ekşi Mayalı Ekmek Videosu

    Ekşi Mayalı Ekmek Videosu

    Ekşi Mayalı Ekmek Videosu

    Ekşi Mayalı Ekmek Videosu

    Ekşi Mayalı Ekmek Videosu

    Ekşi Mayalı Ekmek Videosu

    Ekşi Mayalı Ekmek Videosu

    Ekşi Mayalı Ekmek Videosu

    Ekşi Mayalı Ekmek Videosu

    Ekşi Mayalı Ekmek Videosu

    Ekşi Mayalı Ekmek Videosu

    Ekşi Mayalı Ekmek Videosu

    Ekşi Mayalı Ekmek Videosu

    Ekşi Mayalı Ekmek Videosu