Fırında Hindi Dolması Tarifi 2019

Fırında Hindi Dolması Tarifi 2019 Fırında Hindi Dolması Tarifi

Fırında Hindi Dolması Tarifi

Yılbaşı sofraları için harika bir hindi dolması tarifi sizlerle;

 

HİNDİ DOLMASI (Yılbaşı Hindisi)

  • 1 Küçük hindi
  • 1 Çorba kaşığı salça
  • 1/2 Çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1/2 Çorba kaşığı tuz

İç pilav için :

  • Hindinin ciğeri
  • 2 Su bardağı pirinç
  • 2 Çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 Çorba kaşığı fıstık
  • 2 Çorba kaşığı kuş üzümü
  • 1/2 Çorba kaşığı yenibahar
  • 1/2 Çorba kaşığı tarçın

Yapılışı:

  • Hindiyi temizleyip yıkayacağız.
  • Dış yüzeyine salçamızı sürerek normal ve sığa­bileceği bir tencere içerisine yerleştirelim.
  • 6-7 su bardağı kadar kaynar suyu ilave edelim ve hafif hararetli ısıda yumuşayıncaya kadar pişirelim.

İç pilavı hazırlayınız;

  • Pirincimizi bol tuzlu kaynar suyun içerisinde 20 dakika kadar bekletelim daha sonra süzelim.
  • Bir tencere içerisinde yağımızı eritelim ve sıvı yağ ile karıştıralım.
  • Yağımız kızdığında ise fıstıkları pembeleştirelim.
  • soğanları küp küp doğrayalım ve beraber kavuralım.
  • Ciğeri ilave edip kavurmaya devam edeceğiz.
  • Yıkadığımız pirinçlerimizi, kavurduğumuz malzemenin içine dökelim.
  • Tuz ve şeker ilavesi yapalım.
  • Temizlediğimiz üzümleri ekleyelim.
  • 5 dakika  kadar daha çevirelim.
  • Pirinç kadar bire bir ölçüde su dökelim.
  • Kaynadığında ise altını kısmayı unutmayalım.
  • Suyu iyice çekdiğinde karabiber ve yenibahar ekleyelim.
  • Üstünü bir bez yardımıyla kapatalım, ocakdan alın.
  • 15 dakika bekletelim sonra karıştırıp hazır hale getirelim.

Fırına girebilecek porselen veya paylex servis tabağına hindinin ayakları üste gelmek üzere yerleştiriniz. İçine pilavı doldurunuz. Üze­rine salça ve yağ karışımı sürüp yemekten yarım saat önce fırında hafif pembeleştiriniz, Ayak kemiklerini renkli jelatin kağıdına sarıp süsleyiniz.

Fırında Hindi Dolması Tarifi 2019

Fırında Hindi Dolması Tarifi 2019

Related news

  • Pencere dekorları
  • Etiket: sahil düğünü
  • Kapşonlu halka: açıklama, dağıtım, tad
  • Katılımcıların arabaları Doma-2: modeller, açıklamalar
  • 3 günde 3 kilo verdiren Bal diyeti

  • Fırında Hindi Dolması Tarifi

    Fırında Hindi Dolması Tarifi


    Fırında Hindi Dolması Tarifi

    Fırında Hindi Dolması Tarifi

    Fırında Hindi Dolması Tarifi

    Fırında Hindi Dolması Tarifi

    Fırında Hindi Dolması Tarifi

    Fırında Hindi Dolması Tarifi

    Fırında Hindi Dolması Tarifi

    Fırında Hindi Dolması Tarifi

    Fırında Hindi Dolması Tarifi

    Fırında Hindi Dolması Tarifi

    Fırında Hindi Dolması Tarifi

    Fırında Hindi Dolması Tarifi

    Fırında Hindi Dolması Tarifi

    Fırında Hindi Dolması Tarifi

    Fırında Hindi Dolması Tarifi

    Fırında Hindi Dolması Tarifi

    Fırında Hindi Dolması Tarifi

    Fırında Hindi Dolması Tarifi

    Fırında Hindi Dolması Tarifi

    Fırında Hindi Dolması Tarifi

    Fırında Hindi Dolması Tarifi

    Fırında Hindi Dolması Tarifi

    Fırında Hindi Dolması Tarifi

    Fırında Hindi Dolması Tarifi

    Fırında Hindi Dolması Tarifi