

FIRINDA BARBEKÜ SOSLU TAVUK KANAT
- Kişi Sayısı:
4 kişilik - Hazırlama Süresi:
10 dk dakika - Pişirme Süresi:
45 dk dakika
Malzemeler
1 kg tavuk kanat
Kurutulmuş domates (yada domates salçası 2 yemek kaşığı )
5 adet közlenmiş kırmızı biber
2 kaşık pekmez ya da esmer şeker
2 tatlı kasığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı acı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
Varsa acı biber sosu
1 yemek kaşığı soya sos
3 diş Taşköprü sarımsağı
2 yemek kaşığı sirke ya da limon suyu
Bir miktar zeytin yağı
Yapılışı
Öncelikle biberleti közleyerek işe başlıyoruz işin en önemli kısmı bu aşama sosa füme tadını bu işlem sayesinee kazandıracağız.
Biberleri iyice közledikten sonra bir poşetin içinde bir süre bekletirseniz daha kolay soyulur.
Soyduğumuz Biberleri ve diğer malsemeleri(yağ hariç) blendıra atıp sos kıvamına gelene kadar parçalıyoruz.
Zeytinyağını en son atarak bir kaç tur daha çeviriyoruz.
Tadına bakıp istediğimiz malzemeleri dengeliyoruz.
Kanatlan bu sos içerinde en az 3 saat bekletiyoruz daha sonra fırında fanlı ayarda 200 derecede kontorol ederek 45 dk pişiriyoruz.
FIRINDA BARBEKÜ SOSLU TAVUK KANATFotograf fotograflar
Related news

FIRINDA BARBEKÜ SOSLU TAVUK KANAT




















