Haşhaşlı Börek Tarifi

Haşhaşlı Börek Tarifi

Hazırlanışı:


  1. Toz şeker ve maya sütün içinde çözdürülür ve 2-3 dakika bekletilir.
  2. Elenen un, yumurta beyazı ve sıvıyağı mayalı karışıma eklenir ve karıştırılır. En son tuz da eklenerek yoğrulur. Hamurun ele yapışmayacak kıvama gelmesi sağlanır.
  3. Mayalanması için yarım saat üstü streç filmle kapatılarak dinlendirilir.
  4. Hamur iki katına çıkınca, tezgaha alınır ve 5 parçaya bölünür.
  5. Haşhaş ezmesinin içine sıvıyağı eklenir ve karıştırılır.
  6. Fırın 190 derecede ısıtılır.
  7. Parçalardan biri un serpilen tezgaha alınır ve incecik açılır.
  8. Açılan hamurun üstüne, her kısmına gelecek halde, haşhaş ezmesi  sürülür.
  9. Başka bir parça alınır ve o da aynı halde açılarak üstüne haşhaş ezmesi sürülür ve tüm parçalar için aynısı uygulanır.
  10. Son katta üstüne haşhaş ezmesi sürüldükten sonra üst üste eklenen hamurlar çekiştirilerek uzatılır.
  11. İki adet yarım daire olacak şekilde, ortasından ikiye kesilir ve üst üste koyulur.
  12. Sonra 1,5 parmak inceliğinde şeritler kesilir. Her kesilen şerit başından ve sonundan tutularak ters yöne çevrilip burulur.
  13. Şeritler yağlanan tepsiye dizilir.
  14. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek fırında üstleri kızarana dek yarım saat pişirilir.
  15. Afiyet olsun.

Haşhaşlı Börek Tarififotograflar Fotograf Goruntuler

Related news

  • HIZLI SAÇ UZATMA YÖNTEMLERİ
  • Yüzü ince gösteren allık uygulaması nasıl yapılır
  • Duygu Çetinkaya Kimdir Kaç Yaşında, Boyu, Vikipedi, Biyografisi
  • Saçlar neden matlaşır
  • Araç içi bebek koltuklarındaki büyük tehlike

  • Haşhaşlı Börek Tarifi

    Haşhaşlı Börek Tarifi


    Haşhaşlı Börek Tarifi

    Haşhaşlı Börek Tarifi

    Haşhaşlı Börek Tarifi

    Haşhaşlı Börek Tarifi

    Haşhaşlı Börek Tarifi

    Haşhaşlı Börek Tarifi

    Haşhaşlı Börek Tarifi

    Haşhaşlı Börek Tarifi

    Haşhaşlı Börek Tarifi

    Haşhaşlı Börek Tarifi

    Haşhaşlı Börek Tarifi