Hangi balık nasıl tüketilmelidir

Hangi balık nasıl tüketilmelidir?

Dondurulma işlemi sayesinde her mevsim tüketme şansımızın olduğu balık çeşitlerini nasıl tüketilmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Sizler için balık çeşitlerinin tüketilme şekillerini araştırdık. İşte balık türüne göre tüketilme şekilleri...

Protein bakımından doğa da bulunan en zengin besin kaynağı balıktır. Ancak uygun koşullarda ve sıcaklıkta tüketilmediğinde kanser gibi ölümcül sağlık sorunlarına neden olabilir. 

Peki balık türlerini nasıl tüketirsek daha sağlıklı olur? İşte yanıtı;

ÇİPURA

Çipuranın taze olup olmadığına dikkat etmelisiniz. Pulları çabuk dökülmesi balığın bayat olduğu anlamına gelir. Bu balıklar da yağ oranı fazla olduğundan ateşi az olan ızgarada ya da ısısı düşük olan fırında pişirilmesi daha sağlıklı olur. Böylece kendi yağında kızaran balığın yağ oranı azaldığından kilo veren kişilerin diyet listesinde de yer alabilir.

HAMSİ

En çok tercih edilen balık çeşitlerinden biri olan hamsi, Karadeniz mutfağının birçok yemeğinin ana maddesidir. Kafasının alt kısmında kırmızı renk çoğunluktaysa bu balıklar kesinlikle tüketilmemelidir. Taze iri ve 9 cm olan Hamsinin buğlaması yapılır ya da kısık ateşte tava kızartılması tavsiye edilir.

USKUMRU

Uzmanlar, uskumru balığını Aralık ve Ocak ayların dışında yenilmemesi gerektiğini vurguluyor. Çünkü bu balık türü denizden çıktıktan sonra çabuk bozulur. Uskumruya tuzlama salamurası yapıldıktan ızgara, tava ve fırınlayarak tüketebilirsiniz. 

LÜFER

En çok tercih edilen bir diğer balık türü de lüferdir. Lüferde Hamsi gibi kısık ve az yağlı bir şekilde tavada kızartılarak tüketilmesi daha faydalıdır.

Related news

  • Patatesli Çiçek Poğaça Tarifi
  • Yüz Kızarıklığı Tedavisi İçin Maske Tarifi
  • Sindirim Sorunları Nasıl Giderilir: Sindirim Sistemine İyi Gelen Besinler
  • Nişan İçin Saç Modelleri 2019
  • Kakaolu Islak Kurabiye

  • Hangi balık nasıl tüketilmelidir

    Hangi balık nasıl tüketilmelidir

    Hangi balık nasıl tüketilmelidir

    Hangi balık nasıl tüketilmelidir

    Hangi balık nasıl tüketilmelidir

    Hangi balık nasıl tüketilmelidir

    Hangi balık nasıl tüketilmelidir

    Hangi balık nasıl tüketilmelidir

    Hangi balık nasıl tüketilmelidir

    Hangi balık nasıl tüketilmelidir

    Hangi balık nasıl tüketilmelidir

    Hangi balık nasıl tüketilmelidir

    Hangi balık nasıl tüketilmelidir

    Hangi balık nasıl tüketilmelidir

    Hangi balık nasıl tüketilmelidir

    Hangi balık nasıl tüketilmelidir

    Hangi balık nasıl tüketilmelidir

    Hangi balık nasıl tüketilmelidir

    Hangi balık nasıl tüketilmelidir

    Hangi balık nasıl tüketilmelidir

    Hangi balık nasıl tüketilmelidir

    Hangi balık nasıl tüketilmelidir