loading...

İçli Köfte Videosu

İçli Köfte Videosu

İçli köfte için malzemeler;

  • 3 su bardağı (200 ml) köftelik bulgur
  • 1 ya da 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı (200 ml) un
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • pul biber
  • karabiber
  • tuz
  • İçi için malzemeler;
  • 500 gram kıyma
  • 1-2 yemek kaşığı tereyağı
  • yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 2 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • biraz maydanoz
  • pul biber
  • kimyon
  • karabiber
  • tuz

İçli köfte tarifi;

Hamuru için bir kaba bulguru koyarak üzerine sıcak su gezdirelim. Bulgurlar şişene kadar bekleyelim.

Ardından kalan tüm malzemeleri ekleyerek hamurun kıvamı macun gibi olana kadar ara ara su ekleyerek yoğuralım.

İçi için soğanları ince ince doğrayarak maydanozu kıyalım. Kıymayı kavuralım. Üzerine tereyağı ve sıvı yağı da ilave ederek kavurmaya devam edelim.

Daha sonra kalan malzemeleri ekleyerek bir kaç defa kavurup ocaktan alalım. Soğumaya bırakalım.

Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlak olacak şekilde açıp inceltelim. Daha sonra içine kıymalı harçtan bir kaşık kadar koyalım.

Ortası yuvarlak uç kısımları sivri olacak şekilde şekil verelim. Hazırladığımız köfteleri tepsiye dizip üzerini nemli bir bez ile örtelim.

Hazırladığımız köfteleri bol yağda kızartalım ve havlu peçetelerin üzerine alalım. İçli köftelerimizi sıcak sıcak servis yapalım.

loading...


Related news

  • Etiket: kozmetik ürünleri nasıl kullanılmalı
  • Pastane Usulü Dilimli Ay Çöreği (Pastiç) Tarifi
  • Göz seğirmesi için hangi doktora gidilir ile Etiketlenen Konular
  • Tele Satışı Stratejileri
  • Ender saraç diyet tarifi ile Etiketlenen Konular

  • İçli Köfte Videosu

    İçli Köfte Videosu

    İçli Köfte Videosu

    İçli Köfte Videosu

    İçli Köfte Videosu

    İçli Köfte Videosu

    İçli Köfte Videosu

    İçli Köfte Videosu

    İçli Köfte Videosu

    İçli Köfte Videosu

    İçli Köfte Videosu

    İçli Köfte Videosu

    İçli Köfte Videosu

    İçli Köfte Videosu

    İçli Köfte Videosu

    İçli Köfte Videosu

    İçli Köfte Videosu

    İçli Köfte Videosu

    İçli Köfte Videosu

    İçli Köfte Videosu

    İçli Köfte Videosu