Çilek reçeli nasıl yapılır

çilek reçeli nasıl yapılır

ÇİLEK REÇELİ NASIL YAPILIR TARİFİ

En çok sevilen reçellerden biri de çilek reçelidir. Bende sizlerle kendi ev yapımı çilek reçelimin tarifini paylaşmak istedim. Çilek reçeli yapmanın püf noktalarını bildiğim kadarıyla sizlere anlatacağım. Yiyenlerin çok beğendiği bu reçel tarifim öyle meşhur aşçıların tarifi gibi değildir, tamamen doğaldır. Oktay Usta çilek reçeli tarifi değil ev yapımı çilek reçeli tarifidir diyebilirim. Şimdi sizlere çilek reçeli tarifimi açıklayayım.

Çilek Reçeli Tarifi:

Malzemeler:

* 1 kg. çilek,
* 2 kg. şeker,
* 2 bardak su,
* yarım limon suyu yada 2 parça limon tuzu.

Çilek Reçeli Yapılışı:
Çilek reçelimiz için şekeri ve suyu derin bir tenceremize koyup ocağı yakalım. Şekerle suyu önce biraz kaynatıp sonra meyvesini ekleyeceğiz ki çilekler eriyip yok olmasın. Şeker kaynarken çileklerimizi yıkayalım. Eğer çilekleriniz çok büyükse isteğinize göre bölebilirsiniz. Şekerimiz 5-10 dakika arası kaynadığında kıvamına bir bakalım. Cam bir tabağa bir damla damlatın top şeklinde kaldıysa tamamdır, çileği ilave edelim. Fakat damlatınca yayıldıysa az daha kaynatınız. Çilekler ile fazla kaynatmıyoruz bir kaç dakika kaynadıktan sonra limonunu ilave edelim ve 2 dakika da limonla kaynatıp ocağımızı kapatalım. İsteğinize göre limon yada limon tuzu kullanabilirsiniz. Limon reçelimizin şekerlenmemesi içindir. Birde reçeli çok kaynatırsanız çabuk şekerlenir. Uzun süre kaynatmak meyvenin tadını da giderir. Mis gibi çilek kokulu bir reçel istiyorsak az kaynatıyoruz. Ayşe Tüter’in, Sahrap Soysal’ın çilek reçeli tarifleri var fakat iddialıyım bu ev yapımı çilek reçeli hepsinden güzel olacaktır. Ölçüleri bu ölçüler ile orantılı olarak çoğaltabilirsiniz. Reçel yaparken hep kıvamını tutturamamaktan korkarız aslında inanın çok zor değil. Fakat şu var ki asla reçelinizi ocakta bırakıp gitmeyin başında olursanız tam zamanında kapatırsınız. Reçelin kıvamı için tırnağa damlatarakta bakılır fakat yanma tehlikesi olabilir cam tabağa damlatmakta aynı şekilde güvenilirdir. Çilek reçelimiz bu kadar kolay işte umarım yaparsınız ve beğenirsiniz. Afiyet şeker olsun…
www.kadinlariz.com paylaşımıdır.




Related news

  • Safranlı Pilav Tarifi
  • Buğday Tene Dudak Makyajı Nasıl Yapılır
  • Kadayıflı Tavuk Göğsü
  • Bisküvili İrmik Pastası (Balkabaklı)
  • Mavi-ebrulü-kısa-çorap

  • Çilek reçeli nasıl yapılır

    Çilek reçeli nasıl yapılır


    Çilek reçeli nasıl yapılır

    Çilek reçeli nasıl yapılır

    Çilek reçeli nasıl yapılır

    Çilek reçeli nasıl yapılır

    Çilek reçeli nasıl yapılır

    Çilek reçeli nasıl yapılır

    Çilek reçeli nasıl yapılır

    Çilek reçeli nasıl yapılır

    Çilek reçeli nasıl yapılır

    Çilek reçeli nasıl yapılır

    Çilek reçeli nasıl yapılır

    Çilek reçeli nasıl yapılır

    Çilek reçeli nasıl yapılır

    Çilek reçeli nasıl yapılır

    Çilek reçeli nasıl yapılır

    Çilek reçeli nasıl yapılır

    Çilek reçeli nasıl yapılır

    Çilek reçeli nasıl yapılır

    Çilek reçeli nasıl yapılır

    Çilek reçeli nasıl yapılır

    Çilek reçeli nasıl yapılır