Kaşarlı Mini Poğaça

Hazırlanışı:

1. Derin bir kap içerisine bir miktar un koyup kalan malzemeleri sırasıyla ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yapıp üzerini nemli bez ile örtüp 45 dakika dinlendirin.
2. Kaşar peynirini ince ince dilimleyin. Dinlenen hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartıp avucunuzun ortasında yassılayın.
3. Orta kısmına kaşar dilimi koyup istediğiniz şekilde kapatıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
4. Hazırlanan poğaçaların üzerlerine fırça ile yumurta ve sıvıyağ karışımndan sürüp tepside yaklaşık 1 saat bekletin.
5. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis yapın.