Karadenizin enfes lezzeti kuymak nasıl yapılır


Karadeniz'in enfes lezzeti kuymak nasıl yapılır?

Tadı, kokusu ve görüntüsüyle muhteşem olan Karadeniz'in enfes lezzeti kuymağı hala denemediyseniz mutlaka deneyin. İşte Karadeniz mutfağının yöresel lezzeti kuymak tarifi...

Malzemeler: 

2 yk Trabzon tereyağı
2,5 yk mısır unu
1,5 sb Trabzon peyniri
1 tk tuz
2 sb su

Yapılışı:

Öncelikle tereyağını bir tavada eritin. Bakır sahanı da tercih edebilirsiniz. Sahanda eriyen tereyağına mısır unu ekleyin. Kısık ateşte tahta kaşıkla karıştırarak pişirmeye başlayın.

Rengi bir renk alana kadar kavurun. İçerisine suyu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. Kalan suyu kıvamına göre ayarlayarak ekleyin. 

İyice kıvam aldıktan sonra mısır ununa tuz ekleyin. Son olarak Trabzon peynirini mısır unlu karışıma ilave edin.






Karadenizin enfes lezzeti kuymak nasıl yapılır


Karadenizin enfes lezzeti kuymak nasıl yapılır


Karadenizin enfes lezzeti kuymak nasıl yapılır


Karadenizin enfes lezzeti kuymak nasıl yapılır


Karadenizin enfes lezzeti kuymak nasıl yapılır