Kuzgunu çeşitli yollarla hasat etmek

Kuzgunu çeşitli yollarla hasat etmek

Yeşil borscht popüler bir yaz yemekidir. Dahası, sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlıdır. Ancak kışın bile, sevdiklerinizi taze aroma aromalı yemeklerle şımartmak istiyorsunuz. Ne yazık ki, soğuk mevsimlik mağazaların raflarında bu ürün bulunamıyor. Bu nedenle, birçok ev hanımı, kış için kuzukulağı hasat edilir. Kurutma, yeşil kütleyi dondurma, bütün ve doğranmış yaprakları yıkama, steril etme ve püre veya kaynatılmış kütle halinde muhafaza etme gibi çeşitli yollar vardır. Bu yazıda, kış için kuzukulağı nasıl hazırlanacağı ile ilgili tarifler bulacaksınız. En uygun olanı seçin veya birkaçını deneyin. Ve soğuk günlerde, yeşil borschtın aroması mutfağınıza sık sık hakim olacak.

Kışın kuzukulağı temin etmek

Dondurulmuş kuzukulağı

Bu yöntem en iyi sonucu verecektir.sebze kültürünün tadı. Kuzuyu kışa kurtarmak için, bir ısırganla karıştırılarak da mümkündür. Yeşil vitamin çeşitleri, yapraklar normal şekilde taşınır, yıkanır ve kesilmeden önce borsch'i doldurmak için tamamıyla hazır olacaktır. Kuzukuluğun ısırgana oranı 2: 1'dir. Kütle karıştırılır, bir plastik poşete aktarılır ve bir dondurucuda saklanması için yerleştirilir.

kışın kuzukulağı nasıl temin ederim

Kış boyunca bütün yaprakları olan "tuzlu" stok

Yaprakları kesilmemiş olarak tutmak içinahşap kutuyu kaldır. Kuzukulak yıkayın, havluyla kurulayın ve tuz dökün, tabakalar bırakın. Bir kilogram yaprak otuz gramı gerektirir. Zulmü yukarıdan ayarla. Tuzlama küçük bir "küçülme" verecektir; bu nedenle, birkaç kat yeşilliklerin hemen hemen tam kapasiteye gelmesi için bir hafta boyunca günlük kadushku'ya rapor verin. Tüketmeden önce yapraklar yıkanır, kesilir ve bir çanağa konur. Kuzukulağı, taze yeşil kütlesi büyükse, kuzgun için hasat edilir, ayrıca tuzlama için özel bir kap ve bunun depolanması için bir oda gereklidir. Ancak, yaprakları daha basit bir şekilde, aşağıda tarif edilen şekilde turmak mümkündür.

Kuzukulağı tuzlu dilimle dilimlenmiş

Yeşil yaprakların küçük porsiyonları, kesilmiş vetuz ile karıştırılarak cam kavanozlarda saklanabilir. Kuzugun ön hazırlıkları normaldir. Daha sonra tuz, kesik kütleye eklenir (100 gram başına bir gram kahverengi). İyi karıştırılmış karışım temiz teneke kutulara sığar ve biraz sıkıştırılır. Polietilen kapaklarla kaplanarak, buzdolabında turşu turuncusu depolanır. Kullanmadan önce yıkanamaz: önceden hazırlanmış çanak, örneğin borsch, önceden önceden tuz yapmayın, ancak pişmenin sonunda tadın.

kış mevsim kuzukulağı

Patates püresi

Böyle bir kuzukuluğun kış için hazırlanması buna izin verecektirYeşil kütleyi yalnızca yapraklara ek olarak borscht için kısmi doldurma olarak değil, aynı zamanda ferahlatıcı sosların ana bileşeni olarak da kullanabilirsiniz. Püre hazırlamak için, önce kaynar suda (2 litreye 70-80g) ve defne yaprağıyla (2-3 adet) kaynayan suda yeşil püskürtün (1 kg) üç ila beş dakika boyunca sürgün yapın. Baharatı çıkardıktan ve hafifçe soğumaya bıraktıktan sonra, bir elekten veya bir blendırdaki fırçayla silin. Puree temiz teneke kutuya yayılır ve kaynar suda belirli bir süre sterilize edilir: yarım litre - 20 dakika, "yedi yüz" - yarım saat. Kapakları tekerlerin üzerine sarın, ters çevirin ve soğumana kadar sarın.



Related news

  • FIRINDA BARBEKÜ SOSLU TAVUK KANAT
  • Rüyada Adam Öldürmek ( Cinayet İşlemek) Ne Anlama Gelir
  • Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır
  • Wolf Ehrlich: biyografi, fotoğraf. Wolf Erlich ve Esenin
  • Zikzaklı Pıtırcık Lif Ve Battaniye Yapılışı

  • Kuzgunu çeşitli yollarla hasat etmek

    Kuzgunu çeşitli yollarla hasat etmek


    Kuzgunu çeşitli yollarla hasat etmek

    Kuzgunu çeşitli yollarla hasat etmek

    Kuzgunu çeşitli yollarla hasat etmek

    Kuzgunu çeşitli yollarla hasat etmek

    Kuzgunu çeşitli yollarla hasat etmek

    Kuzgunu çeşitli yollarla hasat etmek

    Kuzgunu çeşitli yollarla hasat etmek

    Kuzgunu çeşitli yollarla hasat etmek

    Kuzgunu çeşitli yollarla hasat etmek

    Kuzgunu çeşitli yollarla hasat etmek

    Kuzgunu çeşitli yollarla hasat etmek

    Kuzgunu çeşitli yollarla hasat etmek

    Kuzgunu çeşitli yollarla hasat etmek