Matzoni: nedir ve nasıl pişirilir 2019

Matzoni: nedir ve nasıl pişirilir 2019
21.08.2019

Matzoni: nedir ve nasıl pişirilir 46

Matzoni: nedir ve nasıl pişirilir

Matzoni - nedir bu? Gürcistan ve Ermenistan'daki en popüler içeceklerden biri olan ekşi sütlü bir üründür. Eğer ismi gerçekten çevirirseniz, içeriğin karakteristiğini alırız - "ekşi süt". Bilim adamları, bu ekşi süt ürünlerini ilk hazırlayan kişinin adını henüz belirleyemedi. Birçok kişi yıkanmamış bulaşık kullandıklarında yanlışlıkla aldıklarını varsaymaktadır.

Matzoni nasıl yapılırmatzoni nedirÜrünü orijinal kullanımda hazırlamakGürcistan ve Abhazlı ineklerin sütleri dağlarda yüksek oranda otlatır ve oldukça fazla hareket eder. Ama böyle bir ürünün yokluğunda, başka herhangi bir süt, yani inek, koyun, keçi veya deve kullanabilirsiniz. Matzoni (bu nedir - yukarıda anlatıldığı gibi) aşağıdaki şekilde hazırlanabilir.matsoni nasıl pişirilirHazırlık yolları:

  1. Sütü alın, kaynatın.kabarcıkların yükselmesine izin ver (yaklaşık 90 derece). Sıvıyı 45 dereceye kadar soğumaya bırakın. Daha sonra mayayı böyle bir oranda ekleyin: her bir litre taban için - iki büyük kaşık. Matzoni'nin kendisi ve ekşi krema veya kefir gibi olabilir. İyice karıştırın ve kutulara dökün, böylece işlemi kontrol etmek daha uygun olur. Kapları peçetelerle örtün ve 4 saat boyunca karanlık bir yere bırakın. Kapları sarmak arzu edilir. Karışımın karıştırılması veya karıştırılması, dönem sonuna kadar imkansızdır. Bu süreden sonra bitmiş ürün gece için buzdolabına gönderilir.

  2. Pastörize süt kaynatılmalı veBuharlaşır (en uygun şekilde, hacminin üçte birini bırakırsanız), sıvı 40 dereceye kadar soğutulmalıdır. Uygun kaplara dökün, daha önce her birinin altına bir kaşık dolusu doğal yoğurt koyun (tatlandırıcılar ve doldurucular olmadan). Konteynırları toplayın ve gece için bırakın, sabah buzdolabına gönderin.

Matsoni'nin faydalı özelliklerimatsoni'nin yararlı özellikleri

Unutulmamalıdır ki bu fermente süt ürünüDağlık bölgelerde takdir edilen açlık ve susuzluğu belirgin bir şekilde söndürür. Buna ek olarak, ürün sporcular için vazgeçilmez olan bir anabolik etkiye sahiptir, çünkü kas kütlesi oluşturabilir. Gece için bir bardak Matzoni içiyorsanız (ne olduğunu - zaten biliyorsunuz), o zaman sakin bir uyku ve sağlıklı bir sinir sistemi sağlanır. Ürün vücudu saflaştırabilir ve fazla kolesterolü kaldırabilir. Bu ekşi süt karışımının, bağırsak ve diğer organların normal çalışması için gerekli olan amino asitler ve vitaminler ile sindirilmesi ve doyurulması daha kolaydır. Matsoni genellikle mikrofloranın normalleşmesi ve iştahın uyarılması için tavsiye edilir. Bu ürünün, gençliği uzatma olarak kabul edildiğini az bildiğini söylemek gerekir. Vücudun patojen mikroflorasıyla mükemmel bir şekilde başa çıkan bu ekşi-süt bakterilerinin nedeni, tüm insan organlarının ve genel durumunun çalışmasını faydalı bir şekilde etkilemektedir.

Sonuç

Yani, şimdi matzoni hakkında her şeyi biliyorsunuz: ne olduğunu, nasıl pişireceğini ve bu harika ürünün sahip olduğu iyi özellikleri. Ve herkes tarafından sevilmese de, herkes için yararlıdır. Nedenle biraz ekşi ve keskin bir ürün işe yara şımartmak için bile bazen kendi tercihlerini gözden geçirilmesi ve gereklidir.

Matzoni: nedir ve nasıl pişirilir 2019

Matzoni: nedir ve nasıl pişirilir 2019

Related news

  • İncil nedir incil hangi peygambere indirilmiştir incil degiştirildimi
  • Shashliki mersin bıldırcından nasıl pişirirsiniz
  • Burçlara göre cinsellik ile Etiketlenen Konular
  • Rüyaların yorumu: annenin ölümü hakkında ne düşündü
  • Alkolsüz Kırmızı Glintveyn Yapılışı

  • Matzoni: nedir ve nasıl pişirilir 37

    Matzoni: nedir ve nasıl pişirilir


    Matzoni: nedir ve nasıl pişirilir 34

    Matzoni: nedir ve nasıl pişirilir 86

    Matzoni: nedir ve nasıl pişirilir 26

    Matzoni: nedir ve nasıl pişirilir 33

    Matzoni: nedir ve nasıl pişirilir 1

    Matzoni: nedir ve nasıl pişirilir 35

    Matzoni: nedir ve nasıl pişirilir 35

    Matzoni: nedir ve nasıl pişirilir 60

    Matzoni: nedir ve nasıl pişirilir 62

    Matzoni: nedir ve nasıl pişirilir 64

    Matzoni: nedir ve nasıl pişirilir 18

    Matzoni: nedir ve nasıl pişirilir 17

    Matzoni: nedir ve nasıl pişirilir 40