Meyveli Tartolet Tarifi Videosu

Meyveli tartolet tarifi için malzemeler

• 1 su bardağı beyaz un
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 80 gr doğal tereyağı
• 2 su bardağı tam yağlı süt
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 2 çorba kaşığı beyaz un
• 1 çay kaşığı tereyağı
• 1 paket labne peyniri
• 1 adet yumurta sarısı
• 1/2 çay bardağı şeker
• 6-7 tane taze çilek
• 1 adet büyük boy muz

Meyveli tartolet tarifi yapılışı

Meyveli tartolet yapımına ilk olarak hamuru ile başlanmalıdır. Hamur için 1 su bardağı un hamur yoğurma kabına alınmalı ve üzerine 80 gr tereyağı, 1 paket kabartma tozu, 3 çorba kaşığı şeker eklenmelidir. Tüm bu malzemeler yavaş hareketler ile yoğrulmalı ve kıvamlı bir hamur elde edilmelidir. Hamurun bir süre dinlendirilmesi tartoletleri çok daha lezzetli yapacaktır.

Dinlenen hamur yağlanan tartolet kalıplarına konmalı ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirilmelidir.

Tartoletler pişerken ayrı bir tencerede kreması hazırlanmalıdır. Krema için bir tencereye 2 su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı nişasta, 2 çorba kaşığı un eklenmeli ve pişirilmeye başlanmalıdır. Krema pişerken yumurta sarısı da eklenmeli fakat pişmemesi için hızlı hareketlerle karıştırılmalıdır.

Tereyağı ve yarım çay bardağı şekerde eklendikten sonra bir süre daha pişirilmeli ve kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alınmalıdır.

Krema biraz soğuduktan sonra 1 paket labne peyniri de eklenmeli ve yapımı tamamlanmalıdır.

Tartoletlerde piştikten sonra ortalarındaki alana krema konmalı ve meyvelerle süslenmelidir. Meyvelerin çeşidi isteğe bağlı olarak değişebilmektedir.