Patlıcan Böreği Nasıl Yapılır Videosu

Patlıcan Böreği Nasıl Yapılır Videosu

Patlıcan Böreği İçin Kullanılan Malzemeler

  • 4 adet yufka,
  • 5 ya da 6 adet patlıcan,
  • 2 ya da 3 adet orta boy olacak şekilde kuru soğan,
  • 3 ya da 4 adet köy biberi,
  • 1 adet salça (silme yemek kaşığı için kullanılacak.)
  • İçine sürmek için ise zeytinyağı,
  • 1 adet yumurtanın sarısı, (hazırlanan böreğin üzerine sürmek için.)
  • Son olarak ise tuz ve karabiber.

Patlıcan Böreğinin Yapılışı

Önce patlıcanları soyun, ardından iri olacak şekilde küp küp doğrayın ve 15 dakika civarında tuzlu suda bekletin.

Soğanları alın, minik bir şekilde doğrayın ve yağı sarartın.

Biberleri ilave edin, birkaç dakika içerisinde biberlerin kavurun.

Salçayı ilave edip karıştırın ve daha sonra patlıcanları tuzlu sudan çıkartın ve ilave edin.

Patlıcanları yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin ve ardından soğuması için bırakın. (Yalnız patlıcanlar kendi suyu ile pişsin.)

Yufkaları düz zemin alacak şekilde açın ve 4 eşit parçalar halinde ilk önce boyuna kesin daha sonra ise enine kesin.

Her eşit parçalar içerisine biraz yağ sürün.

Parçaların içerisine geniş taraflarına bir-iki miktar patlıcanları koyun. İlk olarak içe katlayın daha sonra ise rulo yapın.

Bu işlemleri yaptıktan sonra böreklerin üzerine yumurta sarısını sürün ve fırına börekleri verin, piştikten sonra servis edin.

Afiyet Olsun.



Related news

  • Yanmaz izolasyon. Kullanım şekilleri ve özellikleri
  • Çocuklar Duymasında Meltem Haluktan ayrılıyor
  • Palamut Buğulama Tarifi – Balık Tarifleri
  • YAZMA VE YEMENİDEN FİSKOS ÖRTÜSÜ YAPILIŞI
  • Yabancı yatırımların yasal düzenlemesi. Yatırım sürecinin kavramı, içeriği ve özü

  • Patlıcan Böreği Nasıl Yapılır Videosu

    Patlıcan Böreği Nasıl Yapılır Videosu


    Patlıcan Böreği Nasıl Yapılır Videosu

    Patlıcan Böreği Nasıl Yapılır Videosu

    Patlıcan Böreği Nasıl Yapılır Videosu

    Patlıcan Böreği Nasıl Yapılır Videosu

    Patlıcan Böreği Nasıl Yapılır Videosu

    Patlıcan Böreği Nasıl Yapılır Videosu

    Patlıcan Böreği Nasıl Yapılır Videosu

    Patlıcan Böreği Nasıl Yapılır Videosu

    Patlıcan Böreği Nasıl Yapılır Videosu

    Patlıcan Böreği Nasıl Yapılır Videosu