Patlıcanlı Açma Börek Tarifi

Patlıcanlı Açma Börek Tarifi
Patlıcanlı Açma Börek Tarifi

Patlıcanlı Açma Börek Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar

Patlıcanlı Açma Börek Tarifi

Malzemeleri:
5 adet kalın patlıcan,
300 gram kıyma,
1 adet kuru soğan,
50 gram margarin,
1 çay kaşığı muskat rendesi,
Yeterince tuz ve karabiber.

Hamuru için:
1 kg. un,
1 adet yumurta,
1 çorba kaşığı sirke,
1 çorba kaşığı sıvıyağ,
Yeterince tuz ve su.
Üzerine sürmek için:
250 gram margarin.
Patlıcanlı Açma Börek Tarifi
Patlıcanlı Açma Börek Yapılışı:
1-İlk önce, hamur malzemesini karıştırıp, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. 16 eşit parçaya bölelim. Üzerlerine nemli bir bez örtüp, dinlendirelim.


Sponsorlu Bağlantılar

2- Kuru soğanı rendeleyip, 50 gram margarin yağında kavurduktan sonra, içine kıymayı ilave edelim.

3- Kıyma suyunu salıp da çektiği zaman, ocaktan indirelim.

4- Patlıcanları közleyip, kabuklarını soyalım.

5- Bıçak yardımı ile ince ince kıydığımız patlıcanları, kıymaya ilave edelim.

6- Yeterince baharat ve muskat rendesi ilavesi ile lezzetlendirelim.

7- Hamurların 8 parçasını tabak büyüklüğünde açıp, aralarını erittiğimiz margarinden sürüp, üst üste koyalım. Diğer 8 parçayı da aynı şekilde hazırlayalım.

8- Hamurların arasına sürdüğümüz yağ donunca, 1 tanesini fırın tepsisi büyüklüğünde açıp, yağladığımız tepsiye yayalım.

9- Arasına patlıcanlı harcı serelim.

10- Diğer hamuru da aynı şekilde açtıktan sonra, tepsinin üzerine koyalım.

11-En üsteki hamuru da kalan erittiğimiz margarin ile yağlayıp, fırında pişirelim.

NOT: Böreğin yumuşak olmasını istiyorsanız, fırından çıktıktan sonra üzerini temiz bir şeyle veya kapak ile kapatıp, yumuşatabilirsiniz.

Patlıcanlı Açma Börek Tarifi

Patlıcanlı Açma Börek Tarifi

Related news

  • Değişik Patlıcan Kızartması Tarifi – Meze Tarifleri
  • Çikolata Soslu Kakaolu Cevizli Muffin
  • Çember Örgü Modeli Nasıl Yapılır
  • Rüzgar Gülü Kurabiye
  • Sonbahar Yamalı Jean (Kot) Pantolon Kombinleri

  • Patlıcanlı Açma Börek Tarifi

    Patlıcanlı Açma Börek Tarifi


    Patlıcanlı Açma Börek Tarifi

    Patlıcanlı Açma Börek Tarifi

    Patlıcanlı Açma Börek Tarifi

    Patlıcanlı Açma Börek Tarifi

    Patlıcanlı Açma Börek Tarifi

    Patlıcanlı Açma Börek Tarifi

    Patlıcanlı Açma Börek Tarifi

    Patlıcanlı Açma Börek Tarifi

    Patlıcanlı Açma Börek Tarifi

    Patlıcanlı Açma Börek Tarifi

    Patlıcanlı Açma Börek Tarifi

    Patlıcanlı Açma Börek Tarifi

    Patlıcanlı Açma Börek Tarifi

    Patlıcanlı Açma Börek Tarifi

    Patlıcanlı Açma Börek Tarifi

    Patlıcanlı Açma Börek Tarifi

    Patlıcanlı Açma Börek Tarifi

    Patlıcanlı Açma Börek Tarifi

    Patlıcanlı Açma Börek Tarifi

    Patlıcanlı Açma Börek Tarifi