Rokfor Soslu Tavuk Biftek 2019

Rokfor Soslu Tavuk Biftek 2019 Rokfor Soslu Tavuk Biftek

Rokfor Soslu Tavuk Biftek

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Eşimle restorana gittiğimizde tercihimizi çoğunlukla peynir soslu etlerden yapıyoruz. Salata, makarna ya da patates garnitürüyle birlikte gelen tabakları hem damağa hem de göze hitap ediyor. Bende uzun zamandır evde basit bir sos tarifi denemek istiyordum. Dün toplantıdan eve dönerken akşam için alışveriş yapayım dedim. Peynir reyonunda rokforları görünce gün bugündür diyerek alışveriş arasına atım :)

rokfor_soslu_izgara_tavuk

Bizler yemeğe börekler, makarnalar ve atıştırmalıklar haricinde fazla peynir katmayız. En fazla da beyaz peynir ve kaşar peyniri kullanırız. Rokfor bizim alıştığımız lezzetletin ve görüntünün biraz dışında :) Yoğun bir aroması, tereyağımsı bir yapısı ve mavi küfleri var. Bu nedenler yoğun aromaları sevmeyenlerin kolaylıkla tüketebileceği gibi değil.

Oldukça kısa sürede fazla yorulmadan hazırlayacağınız bu tarifin yanına benim yaptığım gibi pratik bir makarna hazırlayabilirsiniz. İsterseniz küp küp doğrayarak kızarttığınız patateslerle de servis edebilirsiniz.
Makarna için falafel tarifimdeki biber salsa sosunu kullandım. Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 4 adet tavuk but biftek
  • tuz, karabiber

Sosu için:

  • 100 ml krema (marketteki kutu süt kreması)
  • 80 gr rokfor peyniri
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet arpacık soğan
  • 1 tatlı kaşığının yarısı tereyağı
  • karabiber
Yapılışı:
  1. Soğanı ve sarımsağı ince ince kıyın. Tereyağı ile birlikte hafifçe pembeleşinceye kadar soteleyin. Üzerine kremayı ekleyin ve kısık ateşte kaynayıncaya kadar pişirin.
  2. Kaynamaya başlayan kremaya rokfor peynirini ekleyin ve peynir tamamen eriyip karışıncaya kadar karıştırın. Sosa karabiber ve gerekiyorsa bir miktar tuz ekleyerek kısık ateşte 1 dakika daha karıştırarak pişirin ve ocaktan alın.
  3. Tavukların her iki tarafını da yağlayın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Önceden ısıttığınız döküm tava ya da ızgaraya derileri tarafları alta gelecek şekilde alın. Her iki yüzünü de nar gibi oluncaya kadar kızartın.
  4. Üzerine ılık sostan bir miktar dökerek servis yapın.
Rokfor Soslu Tavuk Biftek 2019

Rokfor Soslu Tavuk Biftek 2019

Related news

  • İşte Burcunuza Göre Aşk Tarzınız
  • Kadın modacılar Halepli kadınlar için tasarlıyor
  • Ispanaklı Kış Tarifi Videosu
  • Kuru Öksürüğe Ne İyi Gelir: Kuru Öksürük İçin Bitkisel Çözüm
  • Ford Tourneo Connect

  • Rokfor Soslu Tavuk Biftek

    Rokfor Soslu Tavuk Biftek


    Rokfor Soslu Tavuk Biftek

    Rokfor Soslu Tavuk Biftek

    Rokfor Soslu Tavuk Biftek

    Rokfor Soslu Tavuk Biftek

    Rokfor Soslu Tavuk Biftek

    Rokfor Soslu Tavuk Biftek

    Rokfor Soslu Tavuk Biftek

    Rokfor Soslu Tavuk Biftek

    Rokfor Soslu Tavuk Biftek

    Rokfor Soslu Tavuk Biftek

    Rokfor Soslu Tavuk Biftek

    Rokfor Soslu Tavuk Biftek

    Rokfor Soslu Tavuk Biftek

    Rokfor Soslu Tavuk Biftek

    Rokfor Soslu Tavuk Biftek

    Rokfor Soslu Tavuk Biftek

    Rokfor Soslu Tavuk Biftek

    Rokfor Soslu Tavuk Biftek

    Rokfor Soslu Tavuk Biftek

    Rokfor Soslu Tavuk Biftek

    Rokfor Soslu Tavuk Biftek

    Rokfor Soslu Tavuk Biftek

    Rokfor Soslu Tavuk Biftek

    Rokfor Soslu Tavuk Biftek