Sebzeli Köfte Tarifi

Sebzeli Köfte Tarifi
Sebzeli Köfte Tarifi

Sebzeli Köfte Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar

Sebzeli Köfte Tarifi

Bu lezzetli köfteler havuç, yabani havuç ve bebe mısırla birlikte pişirilir.
4 kişilik
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi:50 dakika

Malzemeleri :  – 85 gram bayat ekmek içi (ufalanmış)
– 800 gram yağsız dana kıyması
– 1 adet yumurta (çırpılmış)
– 1 yemek kaşığı ketçap
– 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
– 1  yemek kaşığı domates sosu
– 1 çay kaşığı kekik
– 1 çay kaşığı mercanköşk
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1  adet orta boy kuru soğan (soyulmuş, ince dilimlenmiş)
– 4 adet orta boy havuç (soyulmuş,  dilimlenmiş)
– 2 adet küçük boy yabanî havuç (soyulmuş, küp küp kesilmiş)
– 115 gram bebe mısır (Taze ya da konserve)
– 2 tatlı kaşığı un
– 675 gram patates (soyulmuş, dilimlenmiş)
– 285 ml. et suyu

Süslemek için: – ince kıyılmış maydanoz
Sebzeli Köfte Tarifi
Sebzeli Köfte Yapılışı :1Ufalanmış ekmek, kıyma, yumurta, ketçap. Worcestershire sosu, domates sosu, kekik ve yabani mercanköşkü derin bir kâseye alın, tuzun yarısıyla karabiber ekleyip yoğurum Karışımı 8 eşit parçaya bölüp yuvarlak, yassı köfteler yapın.

2Yağı büyük bir tencerede ısıtın. Köftelerin her iki yanını da kızartın, sonra bunları bir tabağa alın. Tencereye soğan, havuç, yabani havuç ve mısırları koyup, orta ateşte 2-3 dakika pişirin. Eğer konserve mısır kullanacaksanız, suyunu süzüp sudan geçirin ve yemeği ateşten almadan 10 dakika önce ekleyin. Unu serpip karıştırın, sonra köfteleri sebzelerin üzerine yerleştirin. Köftelerin etrafına patatesleri dizin ve et suyu ekleyin.

3Tencereyi kapatın ve 40-45 dakika ya da köfteler pişinceye ve sebzeler yumuşayıncaya dek pişirin; suyu az geldiyse biraz daha et suyu ekleyin. Üzerine kıyılmış maydanoz serperek sunun.


Sebzeli Köfte Tarifi

Sebzeli Köfte Tarifi

Related news

  • Karnabahar dolması tarifi
  • Fırında Tavuk Patates Tarifi
  • Örgü içine boncuklu bebek battaniyesi
  • Soğan Yahnisi Tarifi
  • Çorba Tarifleri

  • Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi


    Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi

    Sebzeli Köfte Tarifi