Tekirdağ Köftesi Tarifi



Tekirdağ Köftesi Tarifi
Tekirdağ Köftesi Tarifi


Tekirdağ Köftesi Tarifi

Tekirdağ Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Tekirdağ köftesi tarifi, adından da belli olduğu gibi, Tekirdağ yöresine ait, nefis bir lezzet. Bu lezzetli köfteleri sizde evde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinize sunabilirsiniz.

  • 500 gram kıyma,
  • Yarım su bardağı un,
  • Yarım su bardağı irmik,
  • 1 tane rendelenmiş kuru soğan,
  • 5 diş sarımsak,
  • 2 tane yumurta,
  • Karabiber,
  • Kimyon,
  • Tuz.

Tekirdağ Köftesi Nasıl Yapılır ?

Tekirdağ köftesiyapmak için gerekli olan kıyma, derin bir kap içerisine konulur.
Üzerine köfte harcı için gerekli olan malzemelerin tamamı ilave edilip karıştırılır ve iyice yoğurulur (iyice yoğrulması önemli).
Yoğrulan köfte harcı, buzdolabına kaldırılarak bir gece dinlendirilir.

 

Ertesi gün dolaptan çıkartılan köfte harcı tekrar yoğurulur.
Yoğrulan harçtan orta boy ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, elde yuvarlanarak uzun köfteler yapılır.
Eğer köfteler elinize yapışırsa, elinizi zeytinyağıyla hafif yağlayıp şekil verebilirsiniz.

 

ŞekillendirilenTekirdağ köftesi, mangalda veya sıvı yağda, önlü arkalı çevrilerek kızartılır.
Hazırlanan köfteler, sıcak sıcak servis edilir.
Bu nefis Tekirdağ Köftesi Tarifi için ’a çok teşekkür ederiz.

Tekirdağ Köftesi Tarifi



Tekirdağ Köftesi Tarifi
Tekirdağ Köftesi Tarifi


Tekirdağ Köftesi Tarifi


Tekirdağ Köftesi Tarifi


Tekirdağ Köftesi Tarifi


Tekirdağ Köftesi Tarifi