VEJETERYANLAR İÇİN ZEYMACUN 2019

VEJETERYANLAR İÇİN ZEYMACUN 2019
22.08.2019

VEJETERYANLAR İÇİN ZEYMACUN 27

VEJETERYANLAR İÇİN ZEYMACUN

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    60 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 500 g yeşil zeytin(çekirdekli) Eğer çekirdeksiz tercih edecekseniz 300 g kadar yeterli.
  • 2 orta boy domates
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 2 diş sarımsak
  • 1 fıncan sızma zeytin yağı
  • 4 bardak un
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • tuz
  • ılık su

Yapılışı

Un ve tuz bir kaseye koyup karıştırılır.

Maya bir kaseye konulur üzerine elinizi yakmayacak sıcaklıkta su eklenir ve şekerde eklenerek karıştırılır.

Maya aktive olunca una eklenir ve ılık su eklenerek ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurulur. (en az 10 dk)

Üzeri temiz bir bezle kapatılarak evin en sıcak terinde mayalanmaya bırakılır.

Bu esnada zeytinlerin çekirdekleri çıkarılır ve bir bıçak yardımı ile kıyma gibi çok ince kıyılır.

Domateslerin kabuğu soyulur ve ince ince kıyılır ve zeytinlere ilave edilir. Salça ve zeytin yağı da ilave edilerek karıştırılır.

Hamur mayalandığında hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler çıkarılır.

Bir tezgahta olabildiğince yuvarlak şekilde açılır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye konulur ve üzerine hazırladığımız iç malzemesi etrafına dengeli bir şekilde sürülür.

Daha önceden 220 derecede ısıtılmış fırında 5-6 dakika pişirilir.

Elinizdeki bütün malzemeler bitene kadar pişirme işlemine devam edilir. Benim yaptığım iç malzemesinde yaklaşık 2 tane çıkıyor. Tabi siz daha büyük yaparsanız daha aza çıkabilir.

Zeymacun Hazır tercihen soğan ve domatesle servis edilir.

Afiyet Olsun.

VEJETERYANLAR İÇİN ZEYMACUN 2019

VEJETERYANLAR İÇİN ZEYMACUN 2019

Related news

  • 17. Bozcaada Kültür Sanat ve Bağbozumu Festivali 3-6 Eylül’de
  • Hamilelikte ne kadar su içmeliyiz
  • Kayısılı Sütlaç
  • Koltuktan Oje Lekesi Nasıl Çıkar
  • Alabalık Kızartması

  • VEJETERYANLAR İÇİN ZEYMACUN 66

    VEJETERYANLAR İÇİN ZEYMACUN


    VEJETERYANLAR İÇİN ZEYMACUN 15

    VEJETERYANLAR İÇİN ZEYMACUN 41

    VEJETERYANLAR İÇİN ZEYMACUN 63

    VEJETERYANLAR İÇİN ZEYMACUN 86

    VEJETERYANLAR İÇİN ZEYMACUN 95

    VEJETERYANLAR İÇİN ZEYMACUN 22

    VEJETERYANLAR İÇİN ZEYMACUN 4

    VEJETERYANLAR İÇİN ZEYMACUN 47

    VEJETERYANLAR İÇİN ZEYMACUN 73

    VEJETERYANLAR İÇİN ZEYMACUN 48

    VEJETERYANLAR İÇİN ZEYMACUN 28

    VEJETERYANLAR İÇİN ZEYMACUN 35

    VEJETERYANLAR İÇİN ZEYMACUN 83