Yassı Taş Kadayıf Tarifi

Yassı Taş Kadayıf Tarifi

Hazırlanışı:


Derin bir kabın içine bütün kadayıf hamurunuzla ilgili tüm malzemeleri koyun. Tahta bir kaşıkla malzemeleri yaklaşık 5-10 dakika aralığında krep kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Krep kıvamı orta koyulukta bulamaç şeklinde olmalıdır. Bulamacınızı bir kenara alarak belirli bir süre içinde mayalanmaya bırakın. Geniş bir tavaya yağınızı ilave ederek ocağın üzerine koyarak orta ateşte ısınmasını sağlayın. Mayalanmış krebinizi kaşık kaşık tavaya bırakın. Kaşığınızın altı ile kreplerinizi düz hale getirerek yayvan olmasına dikkat edin. Belirli bir süre kreplerinizi kızartın. Kadayıflarınızın sadece bir yüzünü kızartın. Diğer yüzlerini kızarması için çevirmeyin. Kızarttığınız kadayıfları tavadan alın. Geniş bir tabağa alarak soğumasını bekleyin. Daha sonra kızarmayan kadayıfların üzerine dövülmüş ceviz harcını koyarak kenarından ve uçlarından kapatın. Bir kâsenin içinde yumurtayı çırpın. Kadayıfların kapattığınız kısımlarını yumurtaya bulayarak tekrar kızgın yağda kızartın. Şerbetinizi hazırlama aşamasında bir tencereye 3 su bardağı su, 3 su bardağı toz şekeri ilave edip karıştırarak kaynatın kaynama noktasına gelindiğinde dörtte bir limon suyunu şerbetin içine bırakın. Tencereyi ocaktan indirerek şerbeti soğumaya alın. Şerbetiniz soğuduktan sonra kızaran kadayıflarınızı içine atın, Kadayıfların şerbeti tam olarak çekmesi için yaklaşık 30-45 dakika kadar içinde bekletilmesi yeterli olacaktır. Bu süre sonunda kadayıflarınızı şerbetin içinden alıp üzerine arzuya göre  dövülmüş Antep fıstığı veya parça kaymaklar ilave ederek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.



Related news

  • Ilya Ezhov - profesyonel kaleci
  • Kremalı Domates Çorbası Yapılışı Videosu
  • Kişinin motivasyon alanı
  • Pizza nasıl yapılır
  • Düşük Nedir Neden Olur Düşük Riski Ne Zaman Geçer Kanamasız Düşük Olur mu

  • Yassı Taş Kadayıf Tarifi

    Yassı Taş Kadayıf Tarifi


    Yassı Taş Kadayıf Tarifi

    Yassı Taş Kadayıf Tarifi

    Yassı Taş Kadayıf Tarifi

    Yassı Taş Kadayıf Tarifi

    Yassı Taş Kadayıf Tarifi

    Yassı Taş Kadayıf Tarifi

    Yassı Taş Kadayıf Tarifi

    Yassı Taş Kadayıf Tarifi

    Yassı Taş Kadayıf Tarifi

    Yassı Taş Kadayıf Tarifi

    Yassı Taş Kadayıf Tarifi

    Yassı Taş Kadayıf Tarifi

    Yassı Taş Kadayıf Tarifi

    Yassı Taş Kadayıf Tarifi

    Yassı Taş Kadayıf Tarifi

    Yassı Taş Kadayıf Tarifi

    Yassı Taş Kadayıf Tarifi

    Yassı Taş Kadayıf Tarifi

    Yassı Taş Kadayıf Tarifi

    Yassı Taş Kadayıf Tarifi