Zeytinyağı Kolesterol Yapar Mı: Zeytinyağının Kolesterole Etkisi 2019

Zeytinyağı Kolesterol Yapar Mı: Zeytinyağının Kolesterole Etkisi 2019
Zeytinyağı Kolesterol Yapar Mı: Zeytinyağının Kolesterole Etkisi


Zeytinyağı Kolesterol Yapar Mı: Zeytinyağının Kolesterole Etkisi

Zeytinyağı Kolesterol Yapar Mı: Zeytinyağının Kolesterole Etkisi

zeytinyağının kolesterole etkisi

zeytinyağının kolesterole etkisi

Zeytinyağı kolesterolü yükseltirmi?

Kolesterol sorunu sık rastlanan bir sorundur. Yüksek kolesterol düzeyleri kalbe zarar verebilir. Kolesterol suda çözünür değildir. Kan akışı içinde yüzen ve proteinleri taşıyan yapılardır. Ancak yüksek seviyede olduklarında damar ve kalp sağlığını tehdit ederken genel sağlığın da bozulmasına neden olabilirler. Damar ve arter duvarlarına plaka şeklinde yapılan kolesterol damarlarda sertleşmeye neden olabilir. Kalp krizi ve inme gibi durumlar da oluşabilir. Bu ciddi sağlık sorunlarını engellemek için beslenme düzeni içerisinde zeytinyağına yer verilmesi gerekir.

Zeytinyağı kolesterol seviyelerinin kontrol edilmesine nasıl yardımcı olur?
Yemek yaparken kullanılan tüm yağlar yerine zeytinyağı kullanılması önerilir. Zeytinyağı kanda kolesterol seviyesinin düşmesine yardımcı olur. Bu nedenle özellikle kolesterol hastalarına önerilir. Bitkisel ve en zararsız yağdır.

Zeytinyağı kolesterolü düşürür mü: Yağlar ve kolesterol

– Tekli doymamış yağlar; zeytinyağı, kanola yağı, yerfıstığı yağı; kaju fıstığı, badem, yer fıstığı ve çoğu diğer fındık türü kötü kolesterolü düşürür iyi kolesterolü yükseltir.
– Çoklu doymamış yağlar; mısır, soya, aspir ve ay çiçek yağı ile balık yağı kötü ve iyi kolesterolü düşürür.
– Tam yağlı süt, tereyağı, peynir ve dondurma; kırmızı et; çikolata; hindistan cevizi sütü ve hindistan cevizi yağı kolesterolün yükselmesine neden olur.
– Margarinler ve trans yağlar, kızarmış cips ve işlenmiş hazır gıdalarda kullanılan yağlar da kolesterol seviyesinin artmasına neden olur. İyi kolesterolü ise düşürür.
– Zeytinyağı, doymuş ve doymamış yağlardan minimum düzeyde içerir. Bu özelliği ile kanda kolesterol düzeylerini dengelemeye yardımcı olur. Yüksek kolesterol seviyelerinin normal seviyelere çekilmesine yardımcı olur.

Kolesterol için diyet: Akdeniz diyeti

Minnesota Üniversitesi’nde, yapılan araştırmalara göre Yunan, Girit ve diğer Akdeniz bölgesinde yaşayan insanlarda kalp hastalığına daha az rastlanmaktadır. Bu bölgelerde yerel kültür gereği zeytinyağı tüketilmektedir. Özellikle sızma zeytinyağı tüketiminin fazla olduğu bu bölgelerde kolesterol hastalığı oldukça azdır. Bu araştırmadan yola çıkılarak zeytinyağının kolesterol üzerindeki olumlu etkisi gözlemlenebilir.

Madrid, İspanya’da yapılan araştırmalar da bu bölgede sızma zeytinyağı kullanılmasının kötü kolesterolü düşürmeye iyi kolesterolü ise yükseltmeye yardımcı olduğunu ortaya koymuştur. İyi kolesterol yükseldiğinde kötü kolesterol düşer. Aralarında ters bir orantı vardır.

Kolesterol için ne yenmeli?

Araştırmalar zeytinyağı kullanımı arttığında kolesterol sorunlarının, kalp ve damar hastalıklarının riskinin düştüğünü göstermektedir. Şu noktalar dikkat edilebilir:
– Zeytinyağlı; margarin ve tereyağı yerine kullanılabilir.
– Kuruyemiş, tohum ve meyve yerine üzerine zeytinyağı ile sos yapılan salatalar ve meyve salataları tüketilebilir.
– Taze, mevsimlik yerel ürünlerle (yeşil yapraklı sebzeler) ile yapılan salatalar gün içerisinde bol bol tüketilebilir.
– Tam tahıllı ekmek, pirinç, makarna ve diğer tahıl kaynakları tüketilebilir.
– her hafta sebze ağırlıklı beslenildiğinde emin olunmalıdır.
– Fasulye ve mercimek gibi bakliyat yemekleri tüketilebilir.
– Balık, kümes hayvanları, fasulye, fındık ve yumurta ve kırmızı et yerine başka alternatifler bulunabilir.
– Kırmızı et küçük porsiyonlarda da olsa ara sıra tüketilmelidir.
– Alkol alımına sınır getirilmelidir. Her gün 1 kadeh şarap tüketilmesi tavsiye edilir.
– Beslenme düzeninde bol bol taze sebze ve meyvelere yer verilmelidir.
– Yemekler hızlı yenmemelidir. Yavaş ve iyice çiğnenerek yenmesi önerilir.
– Fiziksel aktivite ve düzenli egzersiz ile sağlıklı kiloda kalmaya çalışılmalıdır. Fazla kilolardan kurtulmak gerekir.

Zeytinyağı nasıl kullanılır?

Zeytinyağı, günlük olarak yemeklerde ve salatalarda kullanılabilir. Zeytinyağı tüketiminin artırılması kolesterol seviyesinin düşürülmesine yardımcı olur. Kolesterol sorunlarında beslenmenin önemi unutulmamalı; zeytinyağı ile yapılan yemekler ve salatalar bolca tüketilmelidir.

Zeytinyağı Kolesterol Yapar Mı: Zeytinyağının Kolesterole Etkisi 2019

Zeytinyağı Kolesterol Yapar Mı: Zeytinyağının Kolesterole Etkisi 2019
Zeytinyağı Kolesterol Yapar Mı: Zeytinyağının Kolesterole Etkisi


Zeytinyağı Kolesterol Yapar Mı: Zeytinyağının Kolesterole Etkisi


Zeytinyağı Kolesterol Yapar Mı: Zeytinyağının Kolesterole Etkisi


Zeytinyağı Kolesterol Yapar Mı: Zeytinyağının Kolesterole Etkisi


Zeytinyağı Kolesterol Yapar Mı: Zeytinyağının Kolesterole Etkisi